Производитель: фабрика Цай Чэн
Код товара: 01001
Доступность: На складе
180.00 ₴

Доступные опции

В уезде Цзингу и некоторых других районах провинции Юньнань встречаются чайные деревья, листья которых имеют частично пурпурную (фиолетовую) окраску. Под действием солнечного света в листьях вырабатывается вещество антоцианин. Это вещество, изменяя цвет листьев, защищает их от изилишнего действия солнецного света, в первую очередь от ультрафиолетовых лучей. В фиолетовых листьях содержание антоцианина в 50-100 раз выше чем в зеленых. Медицинские исследования показали, что антоцианины необычайно полезны для организма, в частности своим существенным антиоксидантным воздействием.

Цзы Я (пурпурные почки) - обобщенное название для чайных растений с фиолетовыми листьями. Однако, в зависимости от местности, где они растут, и количества солнечного света, цвет листьев, содержание антоцианина, а также вкус и аромат чая могут отличатся. Этот маленький блин изготовлен из фиолетовых листьев, собранных с дикорастущих чайных деревьев в уезде Цзингу. Блин имеет достаточно темный цвет с характерным фиолетовым отливом. Вкус чая - особенный, отличный от традиционных шэн пуэров, хотя в нем и присутствуют фруктовые нотки. Некоторыми нюансами он также напоминает блин дикого чая. По нашему мнению после недолгого хранения вкус этого чая должен стать заметно мягче и гармоничнее. Это подтверждает похожий блин этой же фабрики урожая 2011 года, который есть в нашей личной коллекции.

Собрано/изготовлено: 8 марта 2014
Регион сбора: уезд Цзингу, округ Пуэр (Сымао)
Перевод: маленький блин (из) фиолетовых почек
Тип: шен (сирий, зелений)
Масса: 100 гр

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!