Знаменитая чайная фабрика Ся Гуань в первую очередь известна именно своими точа, качество которых на протяжении десятилетий оставалось на стабильно высоком уровне. Тэ Цзи То Ча (точа высшего сорта) - сравнительно новый продукт, производимый с 2003 года, уже успел завоевать много поклонников. Эта точа 2004 года раскрывает один из сектретов такой популярности, демонстрируя великолепную способность этого чая к выдержке. Терпкий, несколько острый вкус и дымный аромат с цветочными нотами характерен для Тэ Цзи То Ча в молодости. Однако за 8 лет выдержки этот чай заметно изменился - вкус стал достаточно мягким и сладким, дымность еще заметна, но уже не доминирует, а лишь присутствует как дополнительная нотка. При этом аромат отличается чудесным балансом фруктовых и цветочных оттенков. Проследить изменения этого чая с выдержкой можно, сравнив его с такой же точа 2007 года из нашего ассортимента. Очень вкусный чай который, однако, лишь начинает "раскрываться" и последующая выдержка еще больше изменит его в лучшую сторону.