Этот чайный кирпич сделан фабрикой Мэн Хай в 2007 году из Ча Тоу (чайных голов), изготовленных в 2003-2005 годах. Ча Тоу (чайные головы) возникают в процессе производства готового пуэра - под действием высокой влажности и температуры часть нежных листочков и почек, а также ворсинки, покрывающие листья, сбиваются в плотные комочки. Свежим Ча Тоу часто присуща излишняя землистость, однако, как и у других шу пуэров, с годами она уменьшается. В этом кирпиче использованы старые (2-4 летние на момент производства кирпича) Ча Тоу, поэтому землистость почти незаметна и при заваривании чай дает мягкий сладковатый напиток с приятными орехово-карамельными тонами. А коробка привлекательного дизайна делает этот чай чудесным подарком.
По сравнению с другими шу пуэрами мы рекомендуем брать меньше этого чая при заваривании, но при этом использовать максимально горячую воду и более длительное время заваривания.
В нашем ассортименте также есть Чайные головы (2008) фабрики Куньмин Гу И.