Ча Тоу (чайные головы) возникают в процессе производства готового пуэра, когда под действием высокой влажности и достаточно высокой температуры часть самых нежных листочков и почек, а также ворсинки, которые покрывают листья, сбиваются в плотные комочки. При сортировании эти комочки выделяют отдельно. Ча тоу являются необычайно стойкими к завариванию - благодаря своей плотности они настаиваются достаточно медленно и долго. В первых заварках землистость является весьма заметной, но в следующих появляется сладость и интересный древесный вкус. По сравнению с другими шу пуэрами этот чай имеет более сильное стимулирующее действие, поэтому его хорошо пить утром и на протяжении дня, но не вечером.
В нашем ассортименте также есть кирпич "Старые чайные головы" (2007) фабрики Мэн Хай.