Ба Бао (Восемь драгоценностей) - традиционная китайская смесь из зеленого чая, цветов и сухофруктов, которая издавна была популярным напитком, высоко ценимым за свои полезные свойства. Сейчас встречаются несколько рецептов этого чая, однак одним из классических является тот, где восемью драгоценностями являются зеленый изюм, красные финики ююба, лунань (сушенные плоды распостраненного в Восточной Азии растения), дереза (сушеные маленький красные ягодки), сушеный финик, кристаллический сахар, хризантема и зеленый чай. Для приготовления чая содержимое одного пакета необходимо высыпать в чашку или чайник и залить горячей водой (около 80-85 градусов). По желанию вы можете частично или полностью исключить сахар, впрочем как и любые другие ингредиенты. Через несколько минут прекрасный ароматный напиток будет готов - его можна пить как горяим, так и охлажденным. После того, как Вы выпили напиток, все ягоды и фрукты можно сьесть :)
Для одного 50-граммового пакета мы рекомендуем использовать около 500 мл воды, то есть его должно выстачить для чаепития на двоих людей.