Шу пуэр является ферментированным чаем и хотя он и создавался в 1970-х годах с целью заменить шэн пуэр длительной выдержки, он, конечно же, не имеет таких нюансов вкуса, как 20-30 летний шэн. Вкус шу пуэра - это лишь своеобразный намек на вкус и аромат выдержанного шэн пуэра. Поэтому более логично рассматривать шу пуэр как отдельный вид чая со своими особенностями. Ведь шу пуэр - приятный мягкий напиток со сладковатым вкусом, в аромате качественного шу пуэра можна встретить кроме характерной землистой ноты и более тонкие нюансы - древесные, ореховые, карамельные, шоколадные и т.п. Однако изготовить такой чай очень непросто - нужно иметь большой опыт для того, чтобы уловить момент, когда стоит остановить ферментацию чая. А переферментированный чай утрачивает богатство вкуса, становится "плоским" и неинтересным, в аромате появляются неприятные тона. К сожалению, такие пуэры не редкость на нашем рынке.
В нашем магазине мы постарались подобрать для Вас качественные шу пуэры с разными вкусами.
Статьи на тему: Что такое пуэр; Шу (готовый, черный) пуэр; Пуэрные формы; Как заваривать пуэр; Как заваривать пуэр (дополнительные советы); Как хранить пуэр; Пуэр и здоровье; Чайная фабрика Мэн Хай; Как мы упаковываем пуэр; Как мы упаковываем рассыпной чай и пробники; Названия чая на нашем сайте.
Новости на тему: новости на главной странице; Три новых пуэра, Пуэры, которые снова в наличии, архив новостей.
В нашем ассортименте на сегодня 26 шу пуэров. Для навигации используйте ссылки вверху или внизу страниц. Детальную информацию про каждый чай можно получить, нажав на его рисунок или на линк "подробнее".