Код товара: 01035
Вес: 100 гр
Доступность: В наличии
240 ₴

Доступные опции

Гун Фу Ча (чай высшего мастерства) — так часто в Китае называют красные чаи, ведь с давних пор считалось, что приготовить красный чай и не испортить (не переферментировать) его могут лишь настоящие мастера. Чжэн Хэ Гун Фу Ча (чай высшего мастерства из Чжэнхэ) — традиционный красный чай, относящийся к «трем знаменитым красным чаям провинции Фуцзянь» (два других — Тань Ян и Бай Линь). Уезд Чжэнхэ имеет около тысячи лет чайной истории. Во времена династии Сун (960–1279 гг.) этот уезд назывался Гуаньли и тут изготавливали знаменитый Я Ча (из одних лишь почек), который удостоился чести стать чаем для подношения императору Хуэй Цзун. Император так ценил этот чай, что подарил уезду, где этот чай выращивали, лозунг своего правления — Чжэн Хэ («гармоничное правление»). История местного Чжэн Хэ Гун Фу Ча начинается в 1874 году, когда чайные торговцы из провинции Цзянси начали тут эксперимент по изготовлению красного чая из местного сорта чайного куста Да Бай Ча (большой белый чай). Новый чай стал настоящей сенсацией и в конце ХІХ века опередил по популярности два других знаменитых красных чая из Фуцзяни — Тань Ян и Бай Линь. Он в больших количествах экспортировался в Америку, Европу, Россию (потом в Советский Союз). Китайцы сравнивают аромат Чжэн Хэ Гун Фу Ча с ароматом фиалки. Среди более привычных ассоциаций — нотки свежеиспеченного ржаного хлеба, солода, какао. Вкус этого чая — насыщенный, полнотелый, с легкой приятной горчинкой и шоколадными нотками По сравнению с Чаем высшего мастерства из Чжэнхэ (начального уровня) этот чай состоит из более нежных листочков и почек и отличается более богатыми вкусом и ароматом

Собрано/изготовлено: весна 2013
Регион сбора: уезд Чжэнхе, провинция Фуцзянь
Перевод: чай высшего мастерства из Чжэнхэ
Тип: красный чай

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!