Производитель: фабрика Цай Чэн
Код товара: 01090
Вес: 357 гр
Доступность: На складе
1 690 ₴

Отличный блин шэн пуэра, изготовленный из листьев, собранных весной
2006 года с чайных деревьев, растущих на горе Цзин Май (об этом
уникальное чайное место, где растет самый лес старых чайных деревьев на
Земли, можно более подробно прочитать в отдельной статье). пуэр с
Цзинмай чрезвычайно высоко ценятся знатоками за особый вкус и
отличную способность к выдержке. Значительные изменения после 10 лет выдержки
хорошо заметны и в этом чае. Листья потемнело и приобрело
коричнево-золотистого отлива, а настой стал золотисто-коричневым.
Аромат чая — изысканный, полный медовыми, древесными и изящными
камфорного нотками. Вкус — мягкий, с древесными и камфорного тонами.


Молодая фабрика Цай Чен расположена в уезде Цзинго, что в округе Пуэр
(Прежнее название Симао). Это небольшая фабрика, которая сосредоточена на
маленьких партиях чая, в которых используются листья с плантаций
старых чайных деревьев разных микрорегионов Юньнани. Цай Чен начинали
свою деятельность во второй половине 2000-х годов как группа энтузиастов
пуэра, что выбирала небольшие партии чая, которые прессовались на фабрике Сун
Мао и продавались под брендом Цай Чен. В 2011 году они выросли до
собственной маленькой фабрики в уезде Цзинго. Нам очень импонирует
подход этого производителя, когда для каждого пуэра четко отмечается и
контролируется происхождения чая из небольшого микрорегиона (вместо
смешивания чая из разных микрорегионов и деревьев разного возраста в одну
большую партию чая, характерно для многих пуэров больших
производителей), кроме этого также контролируется приблизительный возраст деревьев, и
листья с более молодых и старых деревьев одного микрорегиона
отделяется в различные конечные продукты с разной ценой. Последняя
составляющая концепции Цай Чен — это собственноручная дистрибуция своего чая,
положительно влияет на его конечную цену.

Собрано/изготовлено: весна 2006
Регион сбора: гора Цзин Май уезд Ланьцан, округ Пуэр (Симао)
Масса: 357 грамм

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!